· 痛风是由嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄障碍导致的,表现为血尿酸水平升高、组织或器官内尿酸钠晶体沉积并引起组织和靶器官损伤,以高尿酸血症和慢性炎症为主要临床特征的异质性疾病。 痛风常导致关节畸形和慢性肾衰,同时增加高血压、糖尿病等代谢综合征的发病风险,严重危害患者健康。痛风病人的饮食宣教:
1.奶制品 乳蛋白是优质蛋白的重要来源,可以促进尿酸排泄,鼓励每天摄入300mL以上或相当量的奶及奶制品。
· 2.饮水 定时、规律性饮水可促进尿酸排泄。 ...
· 3.吃动平衡 超重肥胖会增加高尿酸血症人群发生痛风的风险,减轻体重可显著降低血尿酸水平。 ...
· 4.限制果糖 果糖可诱发代谢异常,并引起胰岛素抵抗,具有潜在诱发尿酸水平升高的作用,应限制果糖含量较高的食品,如含糖饮料、鲜榨果汁、果葡糖浆、果脯蜜饯等。
· 5.限制饮酒 饮酒会增加高尿酸血症与痛风的风险。
· 6.少食生冷 对于高尿酸血症与痛风人群,经常食用生冷食品如冰激凌、生冷海鲜等容易损伤脾胃功能,同时可导致尿酸盐结晶析出增加,诱使痛风发作。
· 7.限制嘌呤 高尿酸血症与痛风人群应坚持低嘌呤膳食,严格控制膳食中嘌呤含量。
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